Kleine Reihe „Heiß und lecker!“
05.09., 12.09. & 19.09.25 (Dortmund)
17.03., 24.03. & 31.03.26 (Herford)
16:30 – 19:45 Uhr
Dortmund oder Herford
ab 240,- €
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„Kleine Reihe „Heiß und lecker!“
3teiliges interaktives Seminar für Mitarbeitende in Küchen von Waldorfkindertageseinrichtungen zur Erstellung einer Küchenkonzeption. Wie wird wann, wo und mit was das wohlschmeckende Essen für die Kinder gekocht?
Transparente Darstellung von Prozessen und Ergebnissen hinsichtlich der Entwicklung einer verbindlichen Ernährungsqualität in den Bereichen:
• Hygiene
• Ernährung für Kinder
• Bezug, Lagerung, Verarbeitung der Lebensmittel
• Evaluation der Speisepläne
• Etc.
Dozent*innen
Agnes Schütz
Ziel
Fertigstellung einer einrichtungsbezogenen Küchenkonzeption
Arbeitsweise
Das Seminar baut auf der Praxis in den Einrichtungen auf. Die Referentin bringt eine weitreichende Fachlichkeit mit.
Uhrzeit | Termine
jeweils 16:30 – 19:45 Uhr
05.09., 12.09. & 19.09.2025 (Dortmund)
17.03., 24.03. & 31.03.2026 (Herford)
Ort
1. Rudolf Steiner Berufskolleg, Mergelteichstr. 45, 44225 Dortmund
2. Waldorfkindergarten Herford, Mozartstr. 1, 32120 Herford
Kosten
240,00 €, für Menschen aus Mitgliedseinrichtungen
280,00 €, für Menschen aus Nicht-Mitgliedseinrichtungen
Teilnehmerzahl
jeweils mind. 10
Umfang
12 Unterrichtseinheiten á 45 min
Anmeldung
Die Veranstaltung kann nur insgesamt gebucht werden.