Es ist nicht vorstellbar, dass unsere Kultur vergisst, dass sie Kinder braucht. Aber dass Kinder eine Kindheit brauchen, hat sie schon halbswegs vergessen. Jene, die sich weigern zu vergessen, leisten einen kostbaren Dienst.
(Neil Postmann)

Herzlich willkommen im Seminar für Waldorfpädagogik in Dortmund
Die Zeit ruft immer wieder nach neuen Formen des Umgangs mit dem kleinen Kind. Die Waldorfpädagogik, als eine der wichtigen pädagogischen Bewegungen,
kann eine der Formen sein die es uns ermöglicht, dem Kind Begleitung und Hilfen für seinen individuellen Weg ins Leben anzubieten.

 


„Gute Küche!“
Ein Thementag für kochende Kräfte

Als Küchenkraft im Kindergarten leisten Sie einen elementaren Beitrag zur gesunden Entwicklung der Kinder und der Qualität des waldorfpädagogischen Konzeptes. Das kleine Kind liebt, was mit Freude und Hingabe für seine Bedürfnisse zubereitet wurde. Neben dem Frühstück, das meist in den Gruppen zubereitet wird, ist der Anspruch an das Mittagessen als Hauptmahlzeit im Alltag gewachsen.
Der Thementag will vertiefendes Basiswissen und Anregungen für die Zubereitung der Speisen im Kindergarten vermitteln.
- Die „Speisekarte“ im Kindergarten:
- Getreide und Gemüse, Tages- und Wochenrhythmus
- Altersgemäße Ernährung im ersten Jahrsiebt: Kleinkind und Kindergartenkind
- Was ist bei Diäten oder veganer Ernährung zu berücksichtigen?
- Regionale und saisonale Kriterien: Nahrungsqualität
- Die kindgerechte Komposition des Geschmacks
- Brauchen Kinder einen Nachtisch?
Wir laden Sie herzlich ein, praktisch mit allen Sinnen (ein gutes Mittagessen wird frisch gekocht!) und fachlich durch Referate und kollegialen Austausch neue Impulse und Kenntnisse für sich und das leibliche Wohl des Kindes zu erarbeiten.

Die Referentinnen
Dr. Petra Kühne lebt in Frankfurt a. M. und ist Ernährungswissenschaftlerin, leitet den Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.  
Agnes Schütz lebt in Herford und arbeitet dort als Waldorfkindergärtnerin im Christian Morgenstern Kindergarten.

Termin:  Samstag, Neuer Termin wird für September 2021 zeitnah veröffentlicht.
Veranstaltungsort:   Lehrküche Mergelteichstraße  (genaue Orts-Info erfolgt vor der Veranstaltung)
Kosten:   Für Teilnehmende aus Mitgliedseinrichtungen erheben wir einen Beitrag von  100,00 €. Für Teilnehmende aus Nicht-Mitgliedseinrichtungen 130,00 €.
Anmeldung:   Bitte bis zum 15.06.2021 anmelden unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch 0231.75468125